アスリート☆サムゲタン風エナジースープ


疲労回復、滋養強壮に最適な韓国料理、サムゲタンを簡単で食べやすい材料にアレンジした、アスリートにも最適なメニューです。
ホルモンバランスを整えてくれるいちじくが入っていて、女性アスリートに特におすすめです。
材料を水で煮込むだけで、調味料は入れていませんが、鶏肉のうまみが引き立ち、本来のサムゲタンと同様、塩をつけて食べるだけで美味しくいただけます。
もち麦が入っているので、煮込んでいくととろみが出てきます。どろどろになる前に水を足して煮込みましょう。
あっさりといただきたい場合は、30分程度煮込むだけでOKです。濃厚な鶏肉エキスを味わいたい場合は1時間以上煮込むといいでしょう。ただし、かなりドロドロになってくるので、その都度水を足すことを忘れずに。

こちらのレシピ、下記のサイトにてご紹介しています。ぜひご覧下さい。
athmoti.com(アスモッチ)

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美味しく食べて、からだもこころも強くなるごはんを、季節にあった食材を使いながら、手軽に作れるアスリートメニューを紹介していきます。

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