ゆず香るアスリートからあげ

からあげの衣に大葉と梅肉を混ぜ、ゆず果汁&皮といっしょに食べることで運動後の疲労回復にぴったりなアスリートからあげになります。
βカロテンの大葉は油を加えることで吸収アップし、鉄分も豊富、梅はクエン酸で疲労を吹き飛ばす効果があり、冬に摂るビタミンCに最適なゆずはレモンの1.5倍もあり、鶏肉といっしょに摂ることで消化吸収を良くします。
ふだんのからあげに少しアレンジするだけで、最強のアスリートからあげに変身です。

アスリートフードマイスター真知の美味しく食べて強くなるごはん

美味しく食べて、からだもこころも強くなるごはんを、季節にあった食材を使いながら、手軽に作れるアスリートメニューを紹介していきます。

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