さばの野菜あんかけ “疲労回復&体力増強&貧血”

さばを竜田揚げにして旬のブロッコリーと
にんじん、しめじのあんかけをかけたメニュー。
さば&にんじんのコンビが疲労回復、体力増強し、さば&ブロッコリー&ねぎ、そしてあんかけの味付けにしょうがを入れた、この最強コンビが貧血改善と導きます。

アスリートは発汗することが多いため、それと同時に鉄も失われます。
また、ランニングなどで繰り返し地面に足が叩きつけられることによっての衝撃でも鉄が失われます。
鉄はすぐには作られないので、日頃から意識して摂る必要があります。



アスリートフードマイスター真知の美味しく食べて強くなるごはん

美味しく食べて、からだもこころも強くなるごはんを、季節にあった食材を使いながら、手軽に作れるアスリートメニューを紹介していきます。

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