鶏肉の塩野菜炒め “スタミナアップ、抗酸化作用”

鶏肉は、野菜の栄養効果をアップさせるものが多く、野菜炒めには鶏肉を使うとアスリートにも効率良いメニューに大変身します。

鶏肉とキャベツのコンビは胃腸強化
鶏肉としめじのコンビは抗酸化作用
さらにキャベツとニンジンのコンビが抗酸化作用をはじめ滋養強壮にもなります。
鶏肉は疲労回復にはもってこいの良質なタンパク質ですが、コラーゲンもたっぷりで日ごろから野菜と組み合わせて食べたい食材です。

アスリートフードマイスター真知の美味しく食べて強くなるごはん

美味しく食べて、からだもこころも強くなるごはんを、季節にあった食材を使いながら、手軽に作れるアスリートメニューを紹介していきます。

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